香煎鸡胸肉，肉又嫩又多汁

作者： cheer下厨

一点都不柴❗️超好吃❗️你一定要试试的嫩煎鸡胸肉❗️ 今天跟大家分享的是嫩煎鸡胸肉，把鸡胸肉煎到鲜嫩多汁，再也不会觉得鸡胸肉难吃了！鸡胸肉脂肪含量低，蛋白含量高，是减脂瘦身的必选食物，但只吃水煮鸡胸肉真的太难坚持了，偶尔换个做法，才能让自己更好的坚持下去✊

用料

• 鸡胸肉 1块
• 蒜瓣 3瓣
• 黑椒 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生粉 1勺

香煎鸡胸肉，肉又嫩又多汁的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉从中间片成两片，还是很厚的话可以片多一次，然后用刀背将两面都拍松后，用厨房纸吸干水份

步骤 2

腌制鸡胸肉，加入蒜蓉和黑椒粒，再加入一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一勺生粉和一勺蚝油，均匀抹在鸡胸肉上，封上保鲜膜腌制一小时

步骤 3

锅内放一点点油，油热后放入鸡胸肉，大火煎到两面焦黄就加少许水，盖上锅盖焖，中火焖到水干后就可以起锅啦

步骤 4

晾凉一点切成自己喜欢的大小就OK啦

香煎鸡胸肉，肉又嫩又多汁的小贴士

1⃣️腌制的时候调料够多，可以不放盐 2⃣️鸡胸肉刚开始煎的时候要用大火

菜谱创建时间：2020-10-20 10:57:13