🍞四省种子面包

作者： mei煮C9E

一次发酵，省时、省力、省心、省事，拉丝、饱腹的一款“四省”种子面包

用料

• 高筋面粉 750克
• 盐 6克
• 耐高糖酵母 10克
• 植物黄油 75克
• 细砂糖 100克
• 黑芝麻 10克
• 白芝麻 10克
• 提子干 50克
• 奇亚籽 20克
• 燕麦露/椰子汁 465毫升

🍞四省种子面包的做法步骤

步骤 1

面粉、燕麦露、糖、酵母依次放入厨师机和面，成团后加入盐和植物黄油，和成稍微有点起筋稍拉出膜即可

步骤 2

醒面1小时，面团发至2倍大，用手指下按孔不回缩就可以了

步骤 3

把面团拿出排气，分成8等份，每份再一分为二，擀成长舌状，放入提子干，裹成条

步骤 4

把两条面缠绕

步骤 5

缠绕成辫子状，卷起，把末端卷入底部

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步骤 6

步骤 6

整理好所有的面团，放入烤箱，上下火190℃烤35分钟

步骤 7

时间到，取出，微微带点焦的种子面包做好啦，放凉

步骤 8

可直接手撕

步骤 9

可切片

步骤 10

放入冰箱冷藏可放一周，早上用微波炉加热，配上水果和饮品，开启元气满满的一天

🍞四省种子面包的小贴士

奇亚籽是被誉为超级食物，富含膳食纤维、欧米伽3，芝麻是补钙的好帮手

菜谱创建时间：2020-10-20 08:24:20