改良版奶豆

作者： 年糕小厨

之前给宝宝做的奶豆，主要是淀粉多，低筋面粉少，这样的奶豆有一定的韧劲，有点硬。所以想改良一下，可以让宝宝吃起来的奶豆是酥软的，就将玛格丽特饼干和黄油饼干相结合，改良了这版奶豆，很酥。

用料

• 鸡蛋黄 1个
• 黄油 20克
• 砂糖 5克
• 淀粉 30克
• 低筋面粉 30克
• 奶粉 10克

改良版奶豆的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后加入白砂糖和鸡蛋黄搅拌均匀。

步骤 2

加入低筋面粉、淀粉、奶粉，揉成面团。

步骤 3

将揉好的面团搓成长条，再切成1克左右的小面团，揉成圆球放在烤盘上。（有的时候很难搓成长条，可以用手直接分成1克左右的小面团）

步骤 4

烤箱上下火130度，烤15分钟。要根据自己的烤箱情况自己掌握温度和时间。

菜谱创建时间：2020-10-19 22:23:20