健脾开胃山药饼

作者： 默默的私厨

口感外酥内糯非常好吃，小孩子要多吃山药 😉

用料

• 山药 2根
• 糯米粉 2.5汤勺
• 白糖 1汤勺
• 面包糠 适量
• 熟白芝麻 适量
• 黄油或花生油 适量

健脾开胃山药饼的做法步骤

步骤 1

山药去皮洗净蒸熟压成泥。

步骤 2

加入糯米粉和白糖。

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

将面包糠和白芝麻混合。

步骤 5

抓一团山药搓成圆形，再均匀裹上面包糠和白芝麻。

步骤 6

依次准备好所有山药团。

步骤 7

平底不粘锅烧热加入黄油或者花生油，橄榄油也可以，看自己喜欢，中小火煎至两面金黄即可。

健脾开胃山药饼的小贴士

1.一勺糖口感比较合适，喜甜的可以再加糖。 2.不喜欢太软糯的可以加点面粉，面粉和糯米粉的比例1:1。

菜谱创建时间：2020-10-18 17:38:57