蚝油生菜

作者： 樱花雪721

用料

• 生菜 片
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 白糖 克
• 油 克

蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

生菜洗净放热水锅里焯一下，注意：水开后放少量盐，可以保持生菜颜色鲜亮，然后先放生菜外面的叶子，最后放菜心的部位，焯水时间不要太长，否则太熟影响口感

步骤 2

生菜焯水后码盘

步骤 3

大蒜切成末

步骤 4

另拿一个碗，放耗油、少量盐（口味轻的也可以不放盐，耗油本来就带咸味）、糖、生抽，再加入少量水

步骤 5

油锅放油下蒜末

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步骤 6

步骤 6

把调好的汁放进锅里，烧开后直接浇在生菜上

步骤 7

方便快捷健康，味道咸中带甜，蒜也很好吃

菜谱创建时间：2020-10-18 12:48:17