好吃的肉蟹鸡爪煲

作者： 当宝小厨师

用料

• 螃蟹 适量
• 土豆 1⃣个
• 鸡爪 适量
• 蒜 适量
• 姜 适•无法比喻•量
• 香叶 适量
• 八角 适量
• 豆瓣酱 适量

好吃的肉蟹鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

处理鸡爪：去指甲后剪成两半，洗清焯水

步骤 3

锅里烧油爆姜姜蒜八角桂皮，加豆瓣酱炒出红油后，加入鸡爪翻炒。

步骤 4

加水把鸡爪炖起来，可以放点老抽和蚝油

步骤 5

鸡爪炖的差不多了，后把土豆扔进去一块炖。

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步骤 6

步骤 6

处理螃蟹：洗净，去掉蟹心蟹腮，对半切开

步骤 7

螃蟹蘸取淀粉煎黄

步骤 8

把螃蟹放到锅里去煎，沾着面粉的那一面朝下。

步骤 9

把煎好的螃蟹加进去，炖翻炒均匀入味即可出锅。

步骤 10

出锅！

菜谱创建时间：2020-10-18 11:52:59