蒸洋葱牛肉

作者： 自作煮_张

很多人炒牛肉，火候不好容易硬。我用蒸，火候好把握，加洋葱，有点甜，拌饭小孩也喜欢。

用料

• 牛肉 250克
• 蚝油 1勺
• 生抽 甜量
• 白洋葱 1个

蒸洋葱牛肉的做法步骤

步骤 1

选择白洋葱，不辛辣，比较甜口 普通牛肉，或肥牛(彻底解冻）

步骤 2

洋葱切丝，入锅炒软，加蚝油，盐，辣椒丝

步骤 3

牛肉加酱油，生粉，蚝油，盐，油抓匀。

步骤 4

将炒软的洋葱放凉，平埔在牛肉上 锅中水开后，入锅蒸10分钟 用筷子挑起，牛肉不带血即可

步骤 5

蒸好的牛肉鲜嫩多汁。 汤汁拌饭，超棒！

菜谱创建时间：2020-10-17 21:43:48