普通面粉最简单的戚风蛋糕

作者： 下厨房用户_3ra0

新手都会的烤盘蛋糕，最简单的做法，一学就会

用料

• 普通面粉 100克
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 100克
• 色拉油 50克
• 糖 50克

普通面粉最简单的戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，注意冰的鸡蛋更容易打发，蛋清里一定不能有蛋黄

步骤 2

蛋黄打散，看我的字就知道有多简单了8⃣

步骤 3

蛋黄里加入牛奶，搅拌后加入色拉油乳化

步骤 4

在加入过筛面粉

步骤 5

个人不喜欢太甜，所以糖量只加50，糖分三次加入

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步骤 6

步骤 6

第二次

步骤 7

第三次，加糖打发到可以拉出尖头

步骤 8

把蛋清3分之一和蛋黄搅拌，划一字，一定不要搅拌

步骤 9

然后把蛋黄放入蛋清继续搅拌

步骤 10

下面铺纸，全部到入，用力把气泡震出来，平整

步骤 11

烤箱160度预热10分钟，放入烤箱温度不要太高，160度30分钟

菜谱创建时间：2020-10-17 20:31:11