面包机里倒入200ml牛奶，打入一个鸡蛋，对角放盐3克和糖40克，接着倒入400克高筋面粉（面包粉）覆盖整个表面，堆成一个山的样子。
在小山的顶部戳个洞倒入1.8克酵母粉。接着按发面程序揉20分钟之后停止。加入40克无盐黄油和10克玉米油，继续选发面程序揉20分钟后停止。然后选择700克标准面包程序，在发酵1结束后关机，取出面团。
取出面团后用擀面杖按压排气后分成8个小面团，盖保鲜膜醒15分钟。
肉松面包——将面团擀成长舌状，上面撒肉松和沙拉酱，然后从一头慢慢卷至另一头后封口，封口朝下放在硅油纸上。
绿豆馅面包——将面团擀成圆形，不用太薄，里面放入做好的绿豆馅儿，然后像包包子一样包起来，封口朝下放在硅油纸上。
包起来就是这样，我包的太不好看了。
所有馅儿包好之后保持距离放在垫了油纸的烤盘里。
烤箱里放一碗开水，烤盘放在中上层的位置里再进行二次发酵。
发酵到两倍大大概需要40分钟。
发酵之后每个面包表面刷牛奶，烤箱预热10分钟后中层上下火180-190度烤15-20分钟。
烤制中如果觉得上色满意了可以加盖锡纸接着烤。
牛奶没刷均匀-_-||
肉松面包的颜色挺好。
自己做的好处就是料多多😁
绿豆馅面包没刷好，颜色有点白。
里面满满的馅儿，咬一下满口留香。
1，本菜谱旨在记录和分享。 2，现在秋天气温十几度酵母用的1.8克，天热可以调整到0.8-1克。 3，绿豆馅是之前做绿豆饼的时候做的多的冷冻保存的，用的去皮绿豆＋黄油＋白砂糖，很多绿豆饼的菜谱里都有做法。 4，每个烤箱有自己的脾气，温度和时间可根据自己的烤箱调整。