糯米淘洗干净,浸泡4小时;桂圆肉去杂质,洗净;红枣洗净,去核。
锅置火上,加适量清水烧开,放入糯米、桂圆肉、红枣,用大火煮沸,转小火熬煮成粥,加入红糖搅匀。
有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。
红枣可以换成对降血脂有益的莲子。