杏鲍菇撕成条,胡萝卜、青椒、黑木耳切丝,蒜末切好备用
调鱼香汁❗️(两勺生抽+一勺陈醋+半勺老抽+一勺蚝油+一丢丢食盐+半勺白糖+一勺淀粉+半碗水搅拌均匀)
锅里倒适量油炒香蒜末,放入一勺豆瓣酱炒均匀。
杏鲍菇炒软
放胡萝卜丝和黑木耳翻炒片刻
最后放青椒丝翻炒几下,不然容易炒黄
倒入鱼香汁
翻炒片刻就可以啦。