买牛里脊,纹理清晰好打绒!
切适量大小!用开水焯过水,去浮沫!加入姜,放入高压锅中压50分钟!一定要压烂!
装入保鲜袋,用擀面杖敲打!
搓一搓!不要太用力弄碎了!加入玉米油,翻搅均匀!
入锅小火慢炒!一定要小火一定要小火,记住咯!!
炒到用手摸觉得干了…就可以用研磨机磨绒了!一次不要多一小戳比较好出绒!
打好的绒,继续入锅炒20多分钟,基本就会成酥了!很多宝妈反应炒不酥,那是因为耐心不够了,胜利在望!宝妈们加油哦!
放凉装瓶,密封保存!放一张儿童版本的图!
步奏繁杂,时间冗长!有需要代劳的宝妈可以加我微信!
如果是小月龄的宝宝,咀嚼能力不好的!要在炒酥后再用研磨机磨成碎哦!