1.先准备好材料
2.将雪媚娘预拌粉加沸水搅拌至无干粉后,放入软化好的黄油拌均,分成每个30克大小的面团晾凉
3.将奥利奥饼干碎用擀面干擀成碎末
4.取100克奶油,放在无油无水的盆里,下面铺上冰袋(或冰块),打蛋器先中速等奶油打出大气泡后,放入三分之一糖,转高速打发,待有纹路后再加三分之一糖打发,纹路增深后,加最后三分之一糖,转中速打发至感觉奶油有阻力时为宜
5.将面团擀均匀,放入奶油和奥利奥,轻轻收口
6.白胖又可爱的雪媚娘来啦^_^
1. 新手建议面团皮不要擀太薄,收口容易撑破 2.新手包馅料也不要一次太多,奶油容易流出 3.包好的雪媚娘要放冰箱冷藏半小时以上,让奶油凝固后口感更好吃 4.奶油打发好后最好冰箱冷藏会再拿出来用 5.面皮一定要用开水调和,很重要