辣椒炒油渣

作者： 浅浅地读流年

炸猪油后的续集

用料

• 油渣 100克
• 青椒 5个
• 大蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 盐 1小勺

辣椒炒油渣的做法步骤

步骤 1

1：锅烧热后，放油、放大蒜炒香后倒入辣椒翻炒断生。 2：加盐、加生抽一起炒熟。可淋少许水入味。炒干水分。

步骤 2

把炒熟的辣椒铲一边，下油渣小火炒两分钟左右（酥脆为止）。油渣不需要放盐。

步骤 3

搅拌均匀炒半分钟，出锅。

步骤 4

香辣下饭～

菜谱创建时间：2020-10-14 12:18:58