先称蛋白重量，在称相同量的低粉，糖粉，以及黄油。
低粉，糖粉先混合均匀，再加入蛋白搅拌均匀，最后加入融化黄油搅拌均匀。
将混合物薄薄的抹在油纸上，放入预热150度8分钟，（也可以160度烤箱，烤5-10分钟）薄脆片上金黄色，时间根据自己想要的颜色调整。考完后可以稍微放凉，再弄碎。
根据自己喜好的颜色，调整烤制时间。