🥕胡萝卜溶豆🥕—适合12月及以上婴儿的小零食

作者： hi靓仔

要让小宝宝吃上健康的小零食，那就动起来吧！ 这款胡萝卜溶豆入口即化，不仅食材简单，还只需要打蛋器裱花袋就可以搞定！

用料

• 3段奶粉 24克
• 玉米淀粉 12克
• 蛋白 60克/约两个
• 熟胡萝卜泥 25克
• 幼砂糖 6克
• 柠檬汁 2-3滴

🥕胡萝卜溶豆🥕—适合12月及以上婴儿的小零食的做法步骤

步骤 1

胡萝卜清洗干净，削皮后切小块，放入料理机奶昔功能做成胡萝卜泥。

步骤 2

同时，准备其他食材。

步骤 3

玉米淀粉、奶粉、胡萝卜泥混合均匀，过筛备用。

步骤 4

幼砂糖分三次加入蛋清中，打发至弯钩状态。

步骤 5

取1/3打发蛋清放入胡萝卜面糊中，切割拌均；拌匀后再倒回剩余2/3打发蛋清中，再次切割拌匀。

步骤 6

装入裱花袋中（同时上下火100度预热烤箱。），挤在铺了油纸的烤盘上。放入烤箱上下火80度中层烤2小时即可。

步骤 7

烤好后，取出放置晾网上，晾凉后装入罐子中密封保存。

🥕胡萝卜溶豆🥕—适合12月及以上婴儿的小零食的小贴士

注意⚠️ 蛋清打发状态要边观察边打发，忌未打发及打过头。 选用的是3段奶粉，只适合12月及以上宝宝吃！

菜谱创建时间：2020-10-14 09:15:43