雪媚娘蛋黄酥

作者： 小糯米团子宝宝

用料

• 面粉 克

雪媚娘蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

所有配料跟克数都在这里了

步骤 2

油酥自己和

步骤 3

水油皮交给了小帮手

步骤 4

松弛30分钟

步骤 5

松弛的过程洗鸭蛋，嗑鸭蛋，烤鸭蛋黄，鸭蛋黄要刷点酒烤10分钟

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步骤 6

步骤 6

用雪媚娘将鸭蛋黄包起来备用

步骤 7

油皮分成23克一个，油酥15克一个，分好后再松弛10分钟，就用油皮包裹住油酥搓圆备用

步骤 8

将它擀成牛舌状卷起来

步骤 9

所有都卷好松弛15分钟（要擀两次）

步骤 10

如视频操作中间厚，四周围薄

步骤 11

将包好的蛋黄包进皮里用虎口收口

步骤 12

所有都包好后用牙签扎几个孔防止它爆炸

步骤 13

刷完蛋液后撒黑芝麻

步骤 14

上下火180度40分钟

步骤 15

出炉

菜谱创建时间：2020-10-13 14:28:55