1、切成这样的大小 2、冷水下锅放姜片料酒煮出血沫 3、肉捞出控干水分 4、平底不粘锅放冰糖炒化 5、加入肉小火翻炒均匀上色 6、加入适量热水末过材料多加 7、放老抽、料酒、红烧酱油、姜片盖盖焖煮50分钟 注：电磁炉有个蒸煮键是定时的 8、煮到50分开盖大火2200W的火力再煮15分钟收汁即可 9、装盘撒上葱花白芝麻（有白芝麻吃起来特别香哦）