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简单易做的桂花酸梅汤

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作者: 星之Vera
夏天的时候,每天温度直逼40度,突然特别想喝酸梅汤。 有关酸梅汤的记忆,最早是从北京王府井小吃街那一声声叫卖开始的。 配麻辣香锅得喝酸梅汤,配重庆火锅也得喝酸梅汤。 酸甜可口又健康。 到了广东以后,奶茶独霸,酸梅汤从生活中渐渐淡去。 突发奇想想自制酸梅汤。 从网上买回来北京同仁堂的酸梅汤料包,以为做起来会很复杂,实际在灶台的时间不过十几分钟。 放进冰箱冰镇几个小时,就是上佳的解暑饮料,绝对不输外面买的。

用料

简单易做的桂花酸梅汤的做法步骤

步骤 1

我是直接买的北京同仁堂酸梅汤包,比例是直接配好的。一包可以分两次煮,一次可以制作1-2升的酸梅汤。

步骤 2

药店买的不用额外清洗,直接浸泡半小时。

步骤 3

材料连同浸泡的水一起倒入锅中,加入清水。 我的锅容量是2.4升,图中水量大概是2升,实际能烧出1升左右的酸梅汤。 煮沸后,开小火煮半小时。 最后根据口味加入冰糖和桂花,倒入容器中存放。

菜谱创建时间:2020-10-12 13:24:04
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