炒花菜 菜花

作者： 岳士乐

用料

• #提前焯水
• 花菜 撕的尽可能小块儿 大的话半颗 小的一颗
• 盐 1小勺
• #炒
• 花椒 20粒
• 干辣椒 1个
• 蒜 2瓣
• 姜丝 1片
• #调味汁儿
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 料酒 2勺
• 糖 1小勺
• 香醋 1勺
• 白胡椒粉 一丢丢
• 葱丝 1段

炒花菜 菜花的做法步骤

步骤 1

1.菜花撕的尽可能小块儿洗净。 2.全程大火不盖盖：菜花和1勺盐，加水烧开立马捞出【保证脆】。 2.3圈油，炒香花椒、干辣椒、蒜、姜。放花菜，淋酱汁儿，大火翻炒均匀，加葱丝。大火收汁儿即可。

菜谱创建时间：2020-10-12 11:10:32