糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶，搅拌均匀，过筛过筛过筛（这一步很重要），一遍就好，彻底碾压掉那些小面疙瘩。
削它个紫薯皮，切块。
紫薯、糯米粉水，一起进蒸锅，15分钟左右，紫薯熟了就好！
紫薯碾碎后加少许酸奶，目测，不干涩就好了！ 糯米粉此时变成糯米糕，加入黄油，揉进去，等稍凉些，糯米糕就好塑形了。
糯米糕揪成若干小团，根据自身肚量，看能包下多少紫薯，然后封口，像包包子一样团起来，再一压，嘿嘿，扁了！两面沾点椰蓉就好了！