糖浆，盐，枧水，油，面粉混合均匀，揉成面团，醒面1小时。
芝麻馅捏出15g，包入咸蛋黄。
花生可以裹在咸蛋黄上，也可以包入芝麻馅中。
月饼皮20g，把芝麻咸蛋黄花生馅包入月饼皮中。
表面喷水放入烤箱，200摄氏度烤3min，拿出来用160摄氏度刷第一层蛋液，烤5min，再拿出来刷第二遍烤5-8min。
冷却。