低糖蔓越莓曲奇饼干

作者： 厨娘张氏

用料

• 黄油 250克
• 鸡蛋 1个
• 糖霜 120克
• 低筋面粉 350克
• 蔓越莓干 100克

低糖蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油融化搅拌，这边用了安佳的黄油，植物黄油欠缺了香味，而且颜色不佳，不容易搅拌均匀

步骤 2

加入糖霜，用面粉筛过滤

步骤 3

鸡蛋液分两次加入，搅拌均匀，这边如果有自动打蛋器最好，没有，只能自己来了，就当锻炼手臂力量了

步骤 4

加入面粉搅拌均匀

步骤 5

加入剁碎的蔓越莓

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步骤 6

步骤 6

放入模具中，记得这时候用硅油纸哦

步骤 7

放入冷冻室，1小时以上

步骤 8

切片，不要太薄

步骤 9

170°，18分钟

步骤 10

成品就这样啦！彻底等凉透哦

菜谱创建时间：2020-10-11 16:17:08