益智健脑系列-入口即化的坚果豆豆

作者： 宁芷汐

纯正的健脑益智系列，α-亚麻酸是人体必需的不饱和脂肪酸之一，在体内能合成EPA和DHA，具有促进大脑发育和视觉发育，提高记忆力、调节免疫力等功效，是胎儿、婴幼儿和儿童不可缺少的营养成分，在营养界被称为“脑黄金”，但人体无法自身合成，必需从食物中获取。而这款坚果豆豆里面添加了核桃油和坚果粉，而核桃油含有8%~10%的α-亚麻酸，富含62%左右的亚油酸，都是权威机构公认最合适宝宝吃的食用油之一。没有核桃油也可以换成亚麻籽油或者其他植物油，给宝宝吃还是首选核桃油和亚麻籽油，妈妈们都懂的！！！

用料

• 坚果粉 35克
• 婴儿奶粉 20克
• 蛋白 60克
• 细砂糖 3-6克
• 柠檬汁 2克
• 玉米淀粉 15克
• 核桃油 10克

益智健脑系列-入口即化的坚果豆豆的做法步骤

步骤 1

烤箱100度预热。坚果可以随意，自己喜欢什么就加什么，磨成粉就可以了。

步骤 2

取35克坚果粉和婴儿奶粉混合均匀，让奶粉把坚果粉均匀的包裹起来。

步骤 3

蛋白加柠檬汁和细砂糖一起打发到湿性发泡。

步骤 4

把处理好的坚果粉加进打好的蛋白霜里，翻拌均匀。

步骤 5

再加入核桃油用刮刀翻拌均匀。

步骤 6

装入裱花袋，用圆形裱花嘴就可以。

步骤 7

挤成圆豆豆，放入预热好的烤箱里100度烤1-1.5个小时，用手可以轻松的从油布上拿下来就表示烤好了。

步骤 8

可以了可以了，赶紧去试试。

菜谱创建时间：2020-10-11 15:15:07