快手咖喱猪扒饭

作者： 欢快小厨

用料

• 猪排 块

快手咖喱猪扒饭的做法步骤

步骤 1

猪里脊切片（顺着纹路），刀背敲敲敲敲敲，然后撒嘎嘎盐和黑胡椒在肉片上，不要太多盐，怕齁死人

步骤 2

上左：鸡蛋液加了嘎嘎料酒、生抽、蚝油 上右：面包糠 下：玉米淀粉

步骤 3

给肉片拍上（淀）粉底，在蛋液里翻滚一圈，再沾惹些面包糠，铺到烤盘里，准备接受灯光浴！

步骤 4

我用的空气炸锅，180度12分钟； 怕烦的，也可以直接让它们下油锅去吧！

步骤 5

切块备用。 也可以再豪橫点，直接上整块！

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步骤 6

步骤 6

蔬菜三结义：洋葱、胡萝卜、土豆切小丁；

步骤 7

热锅倒油，洋葱前锋，炒出香味再派胡萝卜和土豆出动，翻炒几下，彼此更熟悉一点，加水加咖喱，开始小火嘟嘟嘟

步骤 8

盛饭、摆猪扒、浇咖喱汁，最后拍照，发朋友圈！

菜谱创建时间：2020-10-10 22:05:09