手撕面筋

作者： 一颗胖奶糖

换种吃法，面筋星人的新选择

用料

• 面筋 1个
• 生抽 1勺
• 蒜 4瓣
• 线杭椒 4个
• 小米辣 适量
• 盐 适量
• 五香粉 1小勺

手撕面筋的做法步骤

步骤 1

一块面筋撕小片，自己喜欢多大就撕多大。水烧开加一勺盐焯水，水开再煮一两分钟后捞出过凉水，捞出控水备用。

步骤 2

蒜头、辣椒切碎备用，爱吃辣的可以适当增加辣椒的数量。

步骤 3

起锅烧油，下蒜末辣椒爆香后加入面筋翻炒均匀

步骤 4

加一锅铲的生抽，一小勺五香粉，翻炒均匀后再加入一锅铲的水，煮开后加适当的盐翻炒均匀收汁即可。

手撕面筋的小贴士

主要是靠生抽提味，如果加了生抽味道满意了不加盐也可以

菜谱创建时间：2020-10-10 12:35:34