虾洗净去头，去壳，去虾线，厨房纸吸去虾多余水份，切丁备用。（一岁以下用姜片放在虾肉上面去腥，后面打泥的时候扔掉姜片不要。一岁以上打完泥直接加姜粉就行）
香菇洗净，焯水，切丁，胡萝卜洗净去皮，切丁。
虾丁，香菇丁，胡萝卜丁一起放料理机打成泥，加一克姜粉（一岁以上放），淀粉两勺，顺一个方向搅打上劲。虾泥太稀的可以在放点淀粉。
模具刷油，（没有模具的可以做成小丸子，盘子刷油，放丸子，上锅蒸是一样的，丸子蒸8分钟就行。丸子要切两半给小宝宝吃）
虾泥装进裱花袋，剪口，把虾泥挤到模具里，上锅隔水蒸，大火开锅转最小火，蒸15分钟，关火，出锅。
适合宝宝吃的健康虾肠就完成了，可以取出今天吃的量，剩下连模具一起冷冻保存。