随心所欲的千层面

作者： juliye

绿酱+红酱+奶酪的组合 重点： 1.绿酱：bio的冷冻菠菜叶 400g + 4块 kiri 奶酪 2.红酱的三种香料：romarin、persil、 mélange d‘herbes à salade 3.奶酪：pizza mix + parmigiano 4.免煮的千层面也要泡一下！！！软面比较好控制酱的浓稠度，不然太稀的酱容易影响分层。

用料

• 青酱
• 冻菠菜 400g
• kiri奶酪 4块
• 红酱
• 猪牛混合搅肉 350克
• 西红柿 700g
• 浓缩西红柿泥 适量
• 胡萝卜碎 1-2根
• 洋葱碎 1个
• 熏豆腐粒 200g
• 蒜泥
• 香料
• pizza mix + parmigiano
• 千层面

随心所欲的千层面的做法步骤

步骤 1

泡上千层面

步骤 2

炒香蒜泥、洋葱末，加入肉末炒香，加入胡萝卜碎、豆腐碎炒香，加入西红柿碎和浓缩西红柿。等待酱汁煮到浓稠，加入三种混合香料、盐，出锅。

步骤 3

青酱：菠菜加热至软，加入kiri奶酪，mixer打碎，加盐调味。 （非常香浓，千万要尝试！）

步骤 4

红酱+晾好的面皮+青酱+面皮（不断重复）。酱料足点吃起来香。表面撒上混合奶酪，烤箱200度20-25分钟。 小tip：如果抹到最后，酱不够，可以照常进行。烤的时候给容器罩上锡箔纸，这样表面不会烤干。等到面全熟了，再揭开锡纸，把奶酪烤黄。

菜谱创建时间：2020-10-10 01:52:37