节日最爱@香辣蟹，满口蟹黄流油，真的很巴适！

作者： 风浔能量站

❤️最后一道双节大菜，给你上菜……

用料

• 螃蟹 10只
• 淀粉 30克
• 土豆🥔 2个
• 黄瓜 1根
• 豆瓣酱 10勺
• 火锅底料 0.2包
• 食盐🧂 5克
• 鸡精 2勺
• 生姜 2块
• 大蒜🧄 5瓣
• 大葱 1根
• 青椒 2个
• 红椒 2个

节日最爱@香辣蟹，满口蟹黄流油，真的很巴适！的做法步骤

步骤 1

准备环节： 1.将螃蟹🦀️洗净，并从中心一分为二，蘸上淀粉备用（防止炸的时候，蟹黄流出）

步骤 2

2.准备切块生姜、大蒜，切段青椒红椒and大葱，及其豆瓣酱，火锅底料等 3.将切好土豆提前炸软（黄瓜此处不需要炸）

步骤 3

实操环节： 1.先炸一遍螃蟹至变色 2.再烧油煸香豆瓣酱and火锅底料，然后再依次放入葱姜蒜煸炒出香味。

步骤 4

3.再依次放入螃蟹🦀️（炸至变色更深），土豆条and黄瓜条翻炒

步骤 5

3.起锅装盘，即可食用

菜谱创建时间：2020-10-09 23:47:12