秘制玫瑰花味阿胶糕

作者： 是老徐呀

天忽然冷了，滋补季节又到了，相信大家看过不少阿胶方子，大众配比的方子很多～玫瑰味阿胶糕方子也不少，这个配方是我做阿胶六年，玫瑰阿胶糕觉得口感最好的，也是最独家的秘方㊙️ 玫瑰味阿胶糕， 除了补气血更多了美容养颜跟疏肝解郁的效果～ 秘方就是，加鲜熬玫瑰酱🌹，瞬间让玫瑰味阿胶糕有了不一样的灵魂～鲜熬玫瑰酱比较麻烦，大家可以网上买靠谱的，也可以直接找我，品质好很关键！ 不会熬的可以直接联系我，免费教熬。

用料

• 福牌精胶 500g
• 新手所有配比减半，不会熬的可以直接联系我～
• 核桃仁 400g
• 枣片 400g
• 玫瑰酱 50g
• 玫瑰花瓣 适量
• 黄冰糖 200克
• 黄酒 1000克
• 黑芝麻 600克

秘制玫瑰花味阿胶糕的做法步骤

步骤 1

辅料准备好，不要买成品，口感不好。大枣选择新疆若羌红枣，口感更好……

步骤 2

新疆纸皮核桃剥皮

步骤 3

黑芝麻直接选择熟黑芝麻

步骤 4

开始泡阿胶，时间随意，福牌精胶鲜驴皮，小分子系列，更好吸收，所以我不会泡很久。

步骤 5

福牌精胶，小分子，更好吸收。

步骤 6

上火，新手最小火，直接加入黄冰糖。都熬化了，可以进行下一步。

步骤 7

我挂旗的状态，新手防止粘锅挂嫩旗就可以。到这个状态后，➕灵魂玫瑰花酱，关火，➕其他辅料，搅拌均匀。

步骤 8

出锅之前，磨具下面铺一层玫瑰花酱

步骤 9

定型完成，切块

步骤 10

分装，自己吃，卖都可以，灵魂玫瑰花味阿胶糕，大部分味道都比不过它～

步骤 11

做成礼盒🎁，售卖，送人，完美～

秘制玫瑰花味阿胶糕的小贴士

这个方子是我做福牌代理6年来，总结的口感最好的玫瑰花味阿胶糕，今天分享给大家，觉得不错的，可以帮我点个赞回应一下～ 不会熬阿胶糕，或者需要正品阿胶货源的，可以➕我，一定教会你！

菜谱创建时间：2020-10-09 22:17:09