蜂蜜柚子茶

作者： 是小赵吖

用料

• 柚子 1个
• 蜂蜜 5勺
• 冰糖 250克
• 盐 5克

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

将盐放在柚子皮上揉搓（搓掉皮上的蜡）

步骤 2

将柚子皮切成块

步骤 3

并将白瓤去除。

步骤 4

白瓤越少越不苦

步骤 5

将去除好的白瓤切丝，放入清水浸泡十分钟左右，去除苦味。

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步骤 6

步骤 6

柚子肉剥出备用（不要有筋和核）

步骤 7

锅中倒入清水和柚子皮

步骤 8

放入冰糖，煮10分钟

步骤 9

倒入柚子肉

步骤 10

用小火熬煮

步骤 11

煮至浓稠，在煮的时候要注意搅拌，以免糊锅。

步骤 12

彻底放凉后，放入蜂蜜搅拌均匀，装罐，放入冰箱冷藏三天。

蜂蜜柚子茶的小贴士

1.柚子表皮要用盐搓，因为表皮有蜡。 2.柚子白瓤去的越多越好，白瓤越少，越不苦 3.收水分的时候要边搅拌边煮。 4.等煮好的柚子料凉了，在拌入蜂蜜。

菜谱创建时间：2020-10-09 17:27:34