美味零难度-上汤娃娃菜

作者： nerola1208

十一长假各种美味吃太多，节后急需吃些清淡的菜来调节，就做了这款，大哥也很爱吃。 最主要的是这道菜汤鲜味美，老少皆宜，关键是食材简单，操作方便，推荐给大家。

用料

• 娃娃菜 2颗
• 咸鸭蛋 1个
• 皮蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 香油 少许

美味零难度-上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

合影

步骤 2

娃娃菜洗净，切两段

步骤 3

皮蛋，咸鸭蛋，火腿肠切丁备用

步骤 4

锅中放油，先炒下娃娃菜，可以加少许盐

步骤 5

炒软后倒出备用

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步骤 6

步骤 6

锅中放油，倒入咸鸭蛋，翻炒去腥

步骤 7

炒出香味后，倒入皮蛋和火腿肠煸炒

步骤 8

加入热水，爱喝汤的多放水，不喝汤可以少加

步骤 9

我喜欢喝汤，所以把娃娃菜倒入再煮5分钟 不喝汤的，煮5分钟，加入调料后，直接倒在娃娃菜上即可

步骤 10

出锅前可以根据个人口味看看要不要再加盐，最后加白胡椒粉和香油就可以出锅啦

美味零难度-上汤娃娃菜的小贴士

1. 火腿肠换成火腿最好 2. 可以加豆腐，粉丝等等你喜欢的配料 3. 家里有老人孩子或者喜欢菜叶软的，还是建议多加些汤把娃娃菜再煮一下，这样可以更软烂入味

菜谱创建时间：2020-10-09 12:00:06