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【紫菜煎蛋】

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这道菜的做法很简单!不过要记得,把紫菜切碎点再倒进蛋液,借由蛋液将它软化,下锅煎时才不容易散掉。 而调料,不需要太多。这个菜吃的是一个“鲜”,调料下太重反而会影响味道。所以,在混合蛋液时加入少许盐就可以了~

用料

【紫菜煎蛋】的做法步骤

步骤 1

将2根青葱切成葱花备用

步骤 2

往碗中磕入4个鸡蛋,加入葱花、适量的清水和盐搅拌均匀

步骤 3

再倒入6g紫菜搅拌均匀

步骤 4

往热锅中倒入适量食用油,下紫菜蛋液,盖上盖子,中小火煎1-2分钟

步骤 5

煎至凝固后,借助砧板将蛋饼翻面后倒回锅中,然后盖上盖子,再煎1-2分钟至蛋饼两面金黄即可

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步骤 6
步骤 6

噔噔!又鲜又香的紫菜煎蛋就做好啦~

菜谱创建时间:2020-10-09 09:13:23
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