120克糯米粉+30克玉米淀粉+30克糖粉过筛
+200克牛奶🥛搅拌均匀
光滑无颗粒感
➕入几滴粉色🉑食用色素搅拌均匀
为了让面糊更加细腻,再过一遍筛,盖上保鲜膜
用牙签扎几个小孔
可以上锅蒸,也可以用微波炉,我比较懒,微波高火🔥3分钟
⏰叮咚﹌时间到
趁热拿出来,➕入15克黄油🧈用筷子🥢搅拌,不然真的很烫手
揉匀,用保鲜膜裹起来,放冰箱冷藏备用
准备各种水果,我用的是红心火龙果,黄桃🍑,芒果🥭 因为同时又做了榴莲千层和水果戚风蛋糕,太忙我忘记拍图了,250克奶油+20克细砂糖打发,不喜欢太甜,可以适量减少糖分
继续用微波炉高火一分钟加热50克的糯米粉,用来做手粉,雪媚娘皮冰箱里拿出来,分成均匀的等份
像饺子皮一样的
擀薄
放入奶油+你喜欢的水果+奶油,然后像包包子一样的,捏起来
倒扣过来,褶朝下,圆屁股朝上⬆️
方便食用,我加了杯托
来一盘
红心火龙果+黄桃🍑+芒果🥭口味的
冰镇一下,口感也很好
娇艳欲滴🍑
同样的方子,我又做了彩色的
就喜欢这眼花缭乱的样子
三种口味我都喜欢😍