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肇庆棕子简单的材料做出家乡的味道

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作者: 莫蓝雪

用料

肇庆棕子简单的材料做出家乡的味道的做法步骤

步骤 1

红豆绿豆提前一晚浸泡,五花肉也是提前一晚切好加适量盐,油,蚝油,胡椒粉放冰箱腌制一晚入味,第二天早上把糯米浸泡3小时,把粽叶和扎粽子的绑带放锅里加水没过粽叶煮开后煮2O分钟拿去把粽叶洗干净放在桶里加水浸泡着备用。

步骤 2

豆类和糯米沥干水份加2勺盐和2勺油(平时喝汤的勺)搅拌均匀。

步骤 3

把肉包在中间。

步骤 4

小时候妈妈教我这样包的。

步骤 5

全部包好马上下锅煮,我用的是柴火锅,加水没过粽子煮了三个小时。

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步骤 6
步骤 6

看,这就是小时候的味道!煮的时候可以在水里加入一勺盐,这样粽子更有味道!

菜谱创建时间:2020-10-08 17:31:44
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