110g冰水+110面包粉,混合均匀后放冰箱冷藏放18h~24h。
将除黄油之外的其他材料放面包机搅拌20分钟。
将黄油放入,再搅拌20分钟。
面包机发酵80分钟。
发酵好后取出,排气,松弛15分钟。
将面包整形放入烤箱内,发酵40~50分钟。
散粉,割包。
烤箱上下火180度,25分钟完毕。
这个面包可以用来做三明治,或者切片,平底锅煎好,涂果酱,都非常完美~