油麦菜炒豆干/揭秘油麦菜灵魂伴侣

作者： 素心素口素生活

油麦菜和莴笋尖/凤尾不是一种菜，油麦菜长出来就没有杆儿，莴笋尖/凤尾是从莴笋上砍下来的头，料理的时候分别不大，无论凉拌还是炒，都不能缺少一种调料——芝麻酱。凉拌时最好打理干净吃生的，叫麻酱活捉莴笋，下次写那道菜。

用料

• 油麦菜 一把
• 豆干 一块
• 盐 1.5克
• 浅色酱油 1勺
• 白胡椒粉 0.2勺
• 芝麻酱 1勺
• 植物油 8克

油麦菜炒豆干/揭秘油麦菜灵魂伴侣的做法步骤

步骤 1

芝麻酱选这种比较稀的，如果没有就用油先泻开

步骤 2

油麦菜洗净切段，豆干焯水切条，热锅起油翻炒半分钟，放盐

步骤 3

放其他佐料翻炒1分钟，最后淋入芝麻酱，搅匀

步骤 4

出锅

菜谱创建时间：2020-10-07 21:49:05