自制香草荚香精

作者： 小橘子的味蕾

许多的西点都含有香草荚，一种魔幻的香料，为多数食物和饮料创造了奇迹。 它除了美好的味道与香气外，能镇定我们的身心使人感到愉悦。

用料

• 香草荚 14根
• 伏特加 500克

自制香草荚香精的做法步骤

步骤 1

一瓶伏特加

步骤 2

香草荚从中间抛开把里面香草籽挖到瓶子里面去泡，这样泡出来味道香浓，泡香草荚需要注意轻轻的刮出香草籽，在把香草荚剪成短短放入瓶里泡，这样后续我们使用香草精之后就不会上面的香草荚泡到酒。

步骤 3

盖好盖子放置室温下，每3-4天摇晃一下瓶子，3个月后就可以使用了。

步骤 4

这瓶是泡一个月后的颜色

步骤 5

这瓶是泡了快3月的颜色

展开全部

步骤 6

步骤 6

2021年4月30日用朗姆酒泡的一瓶香草精，可以看到里面的香草荚剪得短短的。

自制香草荚香精的小贴士

1、香草夹最好选用光泽度好,饱满又柔软的,香草夹的质量越好做出来的香草精味道越好。 2、伏特加酒最好选用品牌质量好的使用。 3.自制香草精一般是用250克伏特加酒用7根香草夹,香草夹越多味道就越浓。

菜谱创建时间：2020-10-06 13:54:36