两只鸡腿🍗 先去骨 建议用家里最小号的刀(也要锋利)来去骨 不过千万注意安全⚠️
骨头去掉啦~然后把肉上的筋膜也去掉 再切块(其实一个鸡腿去骨以后出来的量很少所以我一般吃两个鸡腿才够)
接下来调料! 一勺生抽 只要生抽能让肉全部稍微上色就好 (不然放太多会咸)
再撒一咩咩盐 然后!灵魂来了!! 黑胡椒! 使劲儿磨!!!不要钱地放!!! 均匀地铺满肉!
如果你跟我一样 想要第二天拿来做便当吃 提前一晚腌制盖保鲜膜放冰箱就好啦
第二天~热锅下油 把有皮的那一面朝下开始煎
煎个一分钟左右 变金黄了 就翻面继续煎 肉多的那一面要稍微煎久一点 全程小火!
最后!装盘! 嘿嘿嘿 这个真的很简单 但是真的超好吃!!! 不用加蒜啊姜啊(不用切多好!)料酒也不需要 就是生抽 黑胡椒 盐 这三样!
步骤看着多 其实我只是写的比较详细 动起手来一点也不麻烦噢!