首先把蛋挞皮拿出来解冻5分钟,然后预热烤箱(190度十分钟)。
接着把牛奶和糖混合,再把鸡蛋加进去用井字法搅拌均匀,把蛋挞浆用滤网过两遍后倒入蛋挞皮内九分满,放进预热好的烤箱内20分钟左右。
烤好后不要马上拿出来,先在烤箱里闷两分钟。