🔥酸辣鸡杂这样做，三碗米饭都不够吃❗️

作者： 钱多多美食

自己在家也能做出好吃的酸辣鸡杂，比大排档的还好吃，简单又实惠，特别的下饭☺️

用料

• 鸡胗 500克
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 泡椒 10个
• 葱 2根
• 青红椒 各2个
• 蒜苔 1把
• 酸豆角 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半勺
• 鸡精 半勺

🔥酸辣鸡杂这样做，三碗米饭都不够吃❗️的做法步骤

步骤 1

鸡胗切片冷水下锅

步骤 2

放姜片

步骤 3

料酒

步骤 4

煮出血沫捞出

步骤 5

姜蒜 泡椒炒出香味

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入青红椒和蒜苔

步骤 7

翻炒至断生

步骤 8

倒入鸡胗

步骤 9

放生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，鸡精

步骤 10

翻炒均匀

步骤 11

最后倒入酸豆角

步骤 12

翻炒二分钟出锅

菜谱创建时间：2020-10-05 17:46:40