好吃的豆腐又香又辣

作者： 好奶奶-cj

豆腐，自古至今都是大众所喜欢的一道菜。上可招贵宾，下可待家人。有着非常丰富的蛋白质和营养元素，大人小孩皆宜，只是痛风患者慎重。

用料

• 豆腐 2块
• 瘦肉 50至80克
• 剁椒 1勺
• 香辣酱 1勺
• 生抽老抽 各小勺
• 葱 5根
• 蒜 1瓣

好吃的豆腐又香又辣的做法步骤

步骤 1

把豆腐一切四开，装入碗里，撒上适量盐在豆腐上。

步骤 2

把瘦肉剁碎，蒜也切碎，葱切小段。

步骤 3

锅烧热放油，倒入蒜炒香，再把瘦肉加入翻炒。

步骤 4

肉沫炒香放剁椒和香辣酱，加入少量水，大约20毫升煮滚。然后把豆腐下锅翻动，开中火煎煮，让油辣肉酱汁渗入豆腐。间隔翻拌，大约8分钟。

步骤 5

8分钟后，放生抽，老抽各小勺拌匀，加入葱花即可。看，一道色香味俱全的肉沫豆腐完成了。下饭，下酒都很好！

菜谱创建时间：2020-10-05 16:45:13