胡萝卜排骨汤

作者： 好奶奶-cj

胡萝卜排骨汤是一道常见的家常菜。它增强钙质，滋阴补气，对大病初愈和气血不足之人有独特的恢复作用。

用料

• 排骨 500克
• 胡萝卜 6至8根
• 姜 6片
• 糊椒 10颗

胡萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备好上好的肋骨，砍成小段，冲洗一下。

步骤 2

把胡萝卜洗干净削皮。

步骤 3

将胡萝卜切成中号丁角，再把排骨与胡萝卜一起放入电高压锅里，根据食材份量加入适量水，水要盖过食材。再把糊椒粉撒入，放适量盐和姜片。然后盖上盖，调至排骨档或者煮饭档都行，从开始到结束大约半小时即可。

步骤 4

非常简单的步骤，入口即化的胡萝卜排骨，清爽而又略带甜味的汤汁，喝起来使人心旷神怡，回味不忘啊。

胡萝卜排骨汤的小贴士

这道菜非常简单易做，水一定要没过食材。排骨与胡萝卜不要分两步炖，可同时下锅即可。只是胡萝卜丁砣不要切得太小，中号偏大。一般用电高压锅持别省心省事，它自动保温，只要按步骤调好档，你忙什么都不担心。

菜谱创建时间：2020-11-22 14:38:59