家庭韩式拌饭

作者： 长生千户

本来是为了解决家里剩米饭，还有放了好几天的菌菇，怕放坏，原本还想放韩式拌饭酱，结果拌饭酱放坏发霉了，就自己做了酱，我觉得还挺好吃

用料

• 米饭 碗
• 西葫芦 1/3个
• 胡萝卜 1/4根
• 鸡蛋 1个
• 白菜 2-4片
• 娃娃菜 2-4片
• 白萝卜 1/4根
• 海鲜菇 一小把
• 蟹腿菇 一小把
• 西红柿 3-4片&小丁

家庭韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

所有菜洗净，黄瓜、胡萝卜、白萝卜去皮

步骤 2

除菌菇外所有菜切片，西红柿留最后一部分切丁

步骤 3

除黄瓜、西红柿片，锅里加水放菜煮，水没过菜即可

步骤 4

另起锅加热后倒油，放西红柿丁，锅微干后加水，炒成糊糊状。

步骤 5

有西红柿的锅，挖出一部分韩式辣酱和韩式大酱（做大酱汤的那个酱），加水一起炒，直到酱料化开成酱状

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步骤 6

步骤 6

舀出煮锅里的菜，放到碗里，打蛋用煮锅煮荷包蛋

步骤 7

放入米饭（如果米饭是隔夜饭，建议用炒酱锅热一下）。倒入酱料和荷包蛋。准备开吃

菜谱创建时间：2020-10-05 14:01:51