用APP打开

高颜值酸奶慕斯杯

9762人浏览 814人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 山楂树-13

用料

高颜值酸奶慕斯杯的做法步骤

步骤 1

抹茶粉加一点点水调均匀,芒果打成果泥准备。 (图中只用了20克芒果)

步骤 2

1.吉利丁剪小块放入凉开水中,泡10分钟泡软,隔水融化开,不要煮太久。 2. 淡奶油+糖打至5分发,浓稠,不流动的状态,备用。 3.酸奶隔水回温,手温即可,不要煮太久,滴入柠檬汁搅拌均匀,加入化开的吉利丁片搅拌均匀。

步骤 3

4.倒入打发好的淡奶油,搅拌均匀,原味慕斯液就做好了。

步骤 4

5.将慕斯液分成4份,分别加入1滴红丝绒,化开的抹茶粉,芒果泥搅拌均匀,装入裱花袋。 (每次少加一些,调到自己喜欢的颜色即可)

步骤 5

6.挤入慕斯杯,9分满即可,表面不平晃一晃或者用勺子轻轻抹平,放入冰箱冷藏至凝固。

展开全部
步骤 6
步骤 6

7.用自己喜欢的水果进行装饰,我用的蓝莓,软籽石榴,芒果。

步骤 7

8.表面装饰水果,还可以加上可可粉,可可百利薄脆片等装饰,自由发挥。

步骤 8

颜值超高。

高颜值酸奶慕斯杯的小贴士

酸奶我用的卡士鲜酪乳,慕斯杯是4*4,菜谱中份量可以做1份9杯量,我是翻倍做18杯。

菜谱创建时间:2020-10-04 00:46:27
打开App收藏