1黄油一半冷藏或自冷冻室取出室温放置。2凉锅加玉米油和一半黄油，化开黄油，关火，加玉米粒拌匀3开中小火爆玉米，待有3-4粒炸开后，改大点火盖盖子，颠锅，使玉米充分受热爆开。4听爆破音减弱消失后关火。5将玉米粒倒在大盘上冷却。6过后将爆米花移动到盆子里准备裹焦糖，将未爆开的弃掉。
1另外起锅加水，糖中小火熬糖，不用翻炒以免出沙2。看颜色成焦黄色，气泡见无放入黄油软化。3关火4倒入爆米花翻炒均匀5取出，放大盘子或晒网上，趁热将玉米粒一个个分离就OK了!
凉凉了，可以存纸杯里，再熬杯奶茶，完活