极简版清汤面

作者： 冰蓝色的高级火系大魔法师

我觉得很好吃！（王婆卖瓜自卖自夸） 汤也好喝，不止荷包蛋也可以加点青菜一起煮～

用料

• 细砂糖 一勺
• 盐 半勺
• 酱油（生抽） 一勺
• 老抽 1/3勺
• 香油 一勺半
• 鸡精 1/3勺
• 陈醋 一勺
• 香葱 多点
• 青菜 适量
• 鸡蛋 一个

极简版清汤面的做法步骤

步骤 1

调好调料

步骤 2

煮面（挂面） 老方法：水开下面，快沸腾的时候倒入凉水。反复操作，熟了以后就可以把面捞出来。 用煮面水调汤（因为上一个步骤的反复操作，所以煮面水其实是很清澈的） 我习惯把面捞出来放入凉水里再放到调好的汤料里。

步骤 3

可以吃了

步骤 4

吃完记得刷碗！

菜谱创建时间：2020-10-01 22:20:27