老少皆宜没牙都能吃的高压锅卤猪蹄

作者： 全职妈妈变形记

用料

• 猪蹄 4只
• 八角 6个
• 香叶 4片
• 葱 4根
• 料酒 2勺
• 陈醋 1勺
• 姜 5片
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 冰糖 10个
• 鸡精 适量

老少皆宜没牙都能吃的高压锅卤猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄从中间切俩块，洗净，放锅里，加2勺料酒，2片姜，煮去血水

步骤 2

准备4片姜，一小把小葱，4片香叶，6个八角，3个干辣椒，10个冰糖

步骤 3

焯好水的猪蹄洗净，放高压锅里，放入葱姜，冰糖，八角，香叶，干辣椒

步骤 4

放入2勺生抽，1勺老抽，1勺陈醋，适量盐，鸡精，十三香调味

步骤 5

加水末过猪蹄

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步骤 6

步骤 6

盖好盖子，调到蹄筋即可

步骤 7

时间到会有提示音，卤好了后，出锅

菜谱创建时间：2020-10-01 11:08:07