超级简单啤酒鸭

作者： 豆妈Irene

用料

• 鸭 半只
• 啤酒 500毫升
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 姜 4片
• 八角 2个
• 蒜蓉 适量
• 葱 2根
• 香叶 3片
• 糖 1克

超级简单啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉洗干净，沥干水

步骤 2

锅热放油，油热放姜片、蒜蓉和葱段（忘记买了），爆出香味

步骤 3

放入鸭肉爆炒至变色

步骤 4

放入料酒、生抽、老抽、盐、啤酒、八角、香叶和糖，盖好锅盖，大火煮20分钟。为了味道和颜色均匀吸收，期间翻动1-2次

步骤 5

时间到，关火上碟，开吃咯

菜谱创建时间：2020-09-30 20:44:50