雪耳枸杞糖水（清润养颜）

作者： 豆妈Irene

阴雨天的午后，嘴巴有点寡淡。一碗清润的雪耳枸杞糖水让人有种幸福的感觉。雪耳又被称为民间燕窝，糯糯的，一边吃着就感觉皮肤也滑溜滑溜的～～

用料

• 雪耳 1.5朵
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量

雪耳枸杞糖水（清润养颜）的做法步骤

步骤 1

雪耳在超市可以买到，干的。用水冲洗一下，就用清水泡起

步骤 2

雪耳吸水会长大（如图），泡开后，要把中间的硬的部分去掉（黄色的部分）

步骤 3

把泡开的雪耳撕成小块，放足量的水（多一点）大火烧开后，转中火慢慢煮

步骤 4

干枸杞洗干净，用冷开水冲一下，备用。

步骤 5

雪耳煮得差不多，放枸杞煮15分钟，然后再放冰糖，用勺子搅一下，帮助冰糖融化。糖融就可以了

步骤 6

如果想吃糯一点，关火后盖盖子焖5分钟，口感就会更糯了

雪耳枸杞糖水（清润养颜）的小贴士

1.雪耳撕开大小，由口感决定，想吃爽口的雪耳，就撕得大块一点，想吃糯一点口感的就撕得小块一点。 2.枸杞不要煮太久，顶多15分钟就够了，要不然容易产生酸的口感 3.如果要糯一点的口感，开始的时候水要多放一些

菜谱创建时间：2019-04-13 15:44:15